面粉機有純機械加工的面粉機，還有在過去石磨面粉機上改良的石磨面粉機，河南糧院順應(yīng)市場要求，跟隨人們追求石磨面粉的腳步，生產(chǎn)的有石磨面粉機，今天就石磨面粉機的主要特點進行分析。

    石磨面粉機是小麥制粉流程中的主要設(shè)備，它的作用是把經(jīng)過清理后的小麥破碎，把其中的胚乳磨細(xì)成粉，并且將粘結(jié)在表皮上的粉粒剝刮干凈。小型面粉加工設(shè)備中所采用的石磨面粉機均為輥式磨粉機，它是小型面粉廠整個生產(chǎn)過程的中心環(huán)節(jié)，該設(shè)備耗用的動力約占面粉生產(chǎn)總耗用動力數(shù)的60%-70%。研磨工作的好壞，對面粉質(zhì)量、生產(chǎn)率、出粉率、能耗指標(biāo)和單位生產(chǎn)成本等都有直接關(guān)系。

    目前國產(chǎn)各種型號的農(nóng)用小型面粉加工設(shè)備所采用的磨粉機，多數(shù)是單式對輥磨，磨輥呈水平排列，軋距離合閘的控制由局手動。在成套設(shè)備中， 般由5-6臺單機組聯(lián)起來進行生產(chǎn)。單機的構(gòu)造與對輥式磨粉機大體相同。

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