面粉加工設(shè)備中制粉工藝是 重要的工藝之 ，設(shè)備的制粉工藝的質(zhì)量直接影響設(shè)備的生產(chǎn)質(zhì)量，今天就介紹面粉加工設(shè)備制粉工藝中的性能指標(biāo)，我們可以了解 下設(shè)備重要工藝的主要性能指標(biāo)，可以對(duì)比參考 下，也能在選擇或者使用的時(shí)候應(yīng)用 下。

    小型面粉加工機(jī)械在玉米的加工過(guò)程中，水分調(diào)節(jié)的目標(biāo)是，通過(guò)水的作用使原料性質(zhì)與制粉工藝的配合處于比較好的狀態(tài)，而具體的要求就是使入磨水分適當(dāng)且保持穩(wěn)定。入磨水分的高低直接 影響小麥各部分的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。針對(duì)原料情況，產(chǎn)品的要求確定的水分值，能使粉路運(yùn)行在較理想的狀態(tài)，研磨篩理設(shè)備的工作狀態(tài)良好，產(chǎn)量與產(chǎn)品的質(zhì)量都符合要求。
      由于小麥在粒形、粒度、表面狀態(tài)、密度許多特性上都有所分別，面粉加工機(jī)械在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，受到的摩擦力、影響不同，在許多因素的綜合作用下，糧堆各組分按其物理性質(zhì)重新排列，形成 小麥的自動(dòng)分級(jí)。小麥的上層密度小、顆粒大、表面粗糙，下層密度大、顆粒小、表面光滑。
工藝復(fù)雜，操作起來(lái)卻不難，面粉加工機(jī)械是完全自動(dòng)化的，不需要人力來(lái) 步 步完成。上 次將的凈麥之后的工序便是這個(gè)，也是面粉生產(chǎn)的 后 個(gè)步驟。面粉加工機(jī)械加工的小麥具有 易于從糧堆向四面流散的性質(zhì)，這種自然流散的性質(zhì)稱(chēng)為散落性。小麥群體在流動(dòng)、震動(dòng)或散落過(guò)程中，不同粒型、不同密度的糧粒和雜質(zhì)自動(dòng)聚集在不同區(qū)域的現(xiàn)象稱(chēng)為自動(dòng)分級(jí)。

     面粉加工機(jī)械清理篩的振動(dòng)幅度大或者篩子發(fā)生左右晃動(dòng)時(shí)，主要是因?yàn)閿Q緊篩子的螺栓松動(dòng)了，面粉加工機(jī)械的螺栓擰緊即可。面粉加工機(jī)械的原料破碎太大，面粉加工機(jī)械的齒板與篩子的間 隙過(guò)小或者篩子的孔隙太大的緣故，需要及時(shí)調(diào)整面粉加工機(jī)械的篩子間隙，保證面粉加工機(jī)械的運(yùn)行效率。在使用面粉加工機(jī)械時(shí)要做好各項(xiàng)保養(yǎng)工作，保證面粉加工設(shè)備各零部件的正常運(yùn)行，好 的發(fā)揮面粉加工機(jī)械的生產(chǎn)性能。

     面粉加工機(jī)械在研磨過(guò)程中，若入磨水分出現(xiàn)波動(dòng)，將引起研磨后各種中間產(chǎn)品的比例的變化，從而改變制粉過(guò)程中各系統(tǒng)之間物料之間的分配情況，當(dāng)入磨水分波動(dòng)過(guò)大時(shí)，若相應(yīng)的操作沒(méi) 有跟上，輕者造成粉路中各系統(tǒng)物料分配失調(diào)，嚴(yán)重時(shí)刻造成設(shè)備堵塞，產(chǎn)品質(zhì)量下降。可根據(jù)面粉加工機(jī)械具體情況確定了入磨水分，在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)就需要保持如磨水分的穩(wěn)定，要求水分調(diào)節(jié)設(shè)備 工作在穩(wěn)定狀態(tài)下。
     在提高面粉加工機(jī)械效率之前，首先需要了解不同的小麥品種。如冬種小麥和春種小麥，它們兩者相比，前者所含淀粉要高于后者，所以出粉率高。再比如硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，由于硬質(zhì)小麥 的容重大 于軟質(zhì)小麥，而容重與出粉率是成正比，所以硬質(zhì)小麥的出粉率要高于軟質(zhì)小麥。
     加工過(guò)程中，面粉加工機(jī)械部件出現(xiàn)變化，容易對(duì)面粉加工機(jī)械的出粉率造成影響。操作人員應(yīng)注意靈活應(yīng)變。舉例比如，清粉機(jī)損壞，為了避免效率降低，這時(shí)可加強(qiáng)對(duì)物料的研磨，同時(shí)通 過(guò)分料管將物料分散到其它清粉機(jī)中，降低負(fù)荷。

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