搞好面粉加工機械操作過程中的衛(wèi)生情況是食品衛(wèi)生**的第 步，所以注意面粉加工設(shè)備操作中的衛(wèi)生**很重要，也是今天要分享的主要內(nèi)容。食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。世界衛(wèi)生組織對食品衛(wèi)生的定義是：在食品的培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個階段中，為保證其**性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的組成部分，也是食品科學(xué)的內(nèi)容之 。

     面粉加工機械運行功能齊全，能實現(xiàn)全風(fēng)運，自動循環(huán)加工，整機具有性能穩(wěn)定、可靠，操作方便等優(yōu)點。面粉加工機械采用了皮芯分離裝置，技術(shù)采用的是自主研發(fā)的研磨技術(shù)，整個過程都 能保證麩皮大 而完整，不管是從顏色還是質(zhì)量上都有較大提高了面粉的各項質(zhì)量指標(biāo)。面粉加工機械主要用于小麥加工，同時也可以加工其他糧食作物，還可與其他設(shè)備配套組成制粉機組。 具有體積 小，重量輕，電 耗小等優(yōu)點。
     行業(yè)的新發(fā)展要求都從原來的設(shè)備上轉(zhuǎn)移到了質(zhì)量上。面粉加工機械廠發(fā)展大方向是規(guī)模化、集約化，機械化，但受我國經(jīng)濟發(fā)展水平、不完善投融資體系、相對不足投資能力的約束，要求全 部建設(shè)大型面粉廠尚不現(xiàn)實，面粉加工機械廠需要結(jié)合國家發(fā)展政策和投資政策，發(fā)展方向的優(yōu)勢，只要在技術(shù)和科技上有 定的進(jìn)展，可以從質(zhì)量和**上等條件**的發(fā)展。

     面粉加工機械自行運轉(zhuǎn)5-20分鐘之后停止。這樣可以減少其中殘留的物料。面粉加工機械具有市場優(yōu)勢!面粉加工機械 重要的 個設(shè)備就是磨粉機，可以將小麥、玉米、蕎麥、藜麥、燕麥、 豆類、青稞等多種雜糧加工成面粉狀供人們食用或者再加工。面粉加工機械在農(nóng)村開辟出自己的特色發(fā)展之路。
     面粉在我國飲食文化中占據(jù)很大的比重，面粉加工機械行業(yè)也在發(fā)展過程中不斷開發(fā)創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加深小麥的研究精度，為我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。面粉加工機械延長小麥加 工產(chǎn)業(yè)鏈利潤，大幅提高經(jīng)濟利益，對我們的經(jīng)濟發(fā)展大有裨益。面粉加工機械在行業(yè)未來的發(fā)展中，無疑是那些擁有高技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品的企業(yè)會拔得頭籌，所以，企業(yè)要將科技作為第 生產(chǎn)力，用產(chǎn)品 技術(shù)水平攻占市場份額。
    面粉加工機械加工出來的面粉是顆粒的，而不是特別細(xì)膩的那 種，在大顆粒面粉中，糧食的營養(yǎng)物質(zhì)得到了 大程度的保留，這些物質(zhì)在被做熟以后就會散發(fā)出天然的香味，原生態(tài)的香味， 與那些用香精做出來的味道是**不同的。

     要定期檢查面粉加工機械的磨輥，調(diào)整好磨輥的位置，發(fā)現(xiàn)磨輥損壞，需要及時換新的。磨輥不能換 次太多。每個光輥錐度和準(zhǔn)確，以滿足規(guī)定的要求，表面粗糙度均勻。換磨輥時， 應(yīng)根據(jù)面粉機械要求的系統(tǒng)，請與塞尺，調(diào)整滾動距離。關(guān)于這類知識，這里做 下相關(guān)推薦：《面粉加工機械潤滑油添加頻率和方法》
     面粉加工機械的加工精度較差，主要表現(xiàn)在磨輥加工精度、齒輪加工精度、及整機裝配精度差。面粉加工機械的主要零件有：機殼、磨輥、軸承座和齒輪，這幾個零件加工精度的好壞對整機裝 配后的性能影響很大。就噪聲這 指標(biāo)而言，磨輥和齒輪的加工精度對其影響較大。

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