怎么判斷面粉有沒(méi)有被面粉加工設(shè)備過(guò)度加工？面粉在人們的日常飲食中占據(jù)重要位置，可以說(shuō)，絕大多數(shù)食物都需要面粉作為原料。面粉的質(zhì)量影響著人們的身體健康。過(guò)去人們?cè)谶x擇面粉時(shí)，過(guò)度追求亮、白、精，殊不知精面是過(guò)度加工得來(lái)的。

但其實(shí)面粉加工設(shè)備的過(guò)度加工不僅造成了營(yíng)養(yǎng)成分的大量流失，還浪費(fèi)了糧食和能源。這種過(guò)度加工是沒(méi)有意義的，不會(huì)讓產(chǎn)品的價(jià)值得到更大的提高。所以這些可以省略、合并的工序是需要廠家去改善的。這也是避免浪費(fèi)的一種方法。 

若想改變?nèi)藗兊南�費(fèi)理念，就要引導(dǎo)面粉加工設(shè)備企業(yè)科學(xué)開(kāi)展糧食精深加工，合理控制加工精度，不斷提高成品糧出品率和營(yíng)養(yǎng)成分有效利用率。要減少精面等重外觀、輕營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。加快實(shí)施主食加工業(yè)提升行動(dòng)，大力發(fā)展系列化、優(yōu)質(zhì)化、方便化主食食品。正確引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立科學(xué)、健康的消費(fèi)理念，逐步轉(zhuǎn)變追求亮、白、精的消費(fèi)習(xí)慣。

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