探究節(jié)省面粉加工設備潤麥時間的方法。潤麥就是將小麥泡軟，使其在后續(xù)工序中更輕易的被破碎分離。改變小麥原糧的水分含量，使之更符合面粉機械的加工要求。我們都知道，為了使小麥達到入磨水分，是需要保證一定的潤麥時間的。那么當加工任務比較緊時，如何在保證潤麥效果的前提下，節(jié)省潤麥時間呢？

（1）采用加溫調質。在面粉加工設備的潤麥環(huán)節(jié)使用熱水，可先將小麥預熱后加入熱水，也可在著水混合設備或濕麥輸送設備中通入濕熱蒸氣，或在濕麥輸送時對濕物料進行加熱，這樣可以加快水分在小麥籽粒中的滲透速度，從而縮短潤麥時間。
（2）采取壓裂法或適度打擦破壞不透水的珠心層，使水分能方便的經糊粉層進入胚乳，加速水分的滲透，這樣可將面粉機械的潤麥時間縮短8～10小時。
（3）在面粉加工設備的制粉工藝中采用新型振動著水機，借助高頻震動改變水的表面張力，借強力打板的打擊力，改變麥粒表面水膜與麥粒表皮的結合狀況，從而加速水分進入糧粒內部。

更多相關信息，盡在http://shqtjr.com