面粉加工設(shè)備在面粉加工行業(yè)中起著很重要的作用，擔(dān)負(fù)著加工小麥的重任，設(shè)備也在進(jìn)行著自我發(fā)展和不斷的完善。面粉加工設(shè)備大概能分為單機(jī)設(shè)備和成套設(shè)備，將小麥很好的加工成我們食用的面粉，是制粉中很好的加工機(jī)械，適應(yīng)于小型企業(yè)和農(nóng)村地區(qū)的加工生產(chǎn)。

面粉加工設(shè)備將小麥碾磨成面粉，磨粉機(jī)的好壞影響著碾磨的質(zhì)量，其碾磨程度和喂料機(jī)構(gòu)，喂料速度，喂料的均勻程度等都有關(guān)系。面粉加工設(shè)備的雙輥喂料比單輥喂料更方便，物料均勻的分布在整個(gè)磨輥上，雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜但是碾磨更好。如果喂料不均導(dǎo)致物料在磨輥上厚度不一致，會(huì)降低碾磨的效果，導(dǎo)致粉碎不均勻。物料過(guò)厚的地方會(huì)產(chǎn)生磨損，從而導(dǎo)致磨輥的軋距不一樣。

喂料輥的位置要保證物料能準(zhǔn)確地進(jìn)入研磨區(qū)域，其速度要與磨輥的線速相配合，這樣，不會(huì)由于喂料過(guò)快造成物料在研磨區(qū)域有堆積現(xiàn)象，或者不會(huì)由于喂料速度過(guò)慢而使面粉機(jī)械產(chǎn)量降低。喂料不正確，物料在下落時(shí)，會(huì)撞擊在快輥表面而反射道對(duì)面的磨輥上，因此物料不能直接進(jìn)入研磨區(qū)域內(nèi)，并使物料達(dá)到研磨區(qū)域內(nèi)的重點(diǎn)速度降低，從而影響研磨工作的正常進(jìn)行。

實(shí)際上由于空氣阻力，而且考慮到分配輥表面的物料是堆高成層的，因此喂料速度可略大一些。為了使各種物料都能正確地進(jìn)入研磨區(qū)域，應(yīng)該使喂料的速度能隨研磨物料的性質(zhì)而改變。

面粉加工設(shè)備中的成套設(shè)備用于大型的面粉加工廠，日產(chǎn)能夠達(dá)到幾十噸到上百噸不等，滿足企業(yè)的日常加工量。而單機(jī)的加工能力較小，適合磨坊加工生產(chǎn)。