面粉機械設(shè)備的日常生產(chǎn)，即使是再現(xiàn)代化技術(shù)，也是需要人員來實現(xiàn)。并且隨著設(shè)備技術(shù)力量的提升，相應(yīng)對于操作人員的要求也在不斷發(fā)生變化，因此才需要進行定期培訓(xùn)，那么具體面粉機械設(shè)備對于操作人員的要求有哪些呢？

1、操作者應(yīng)掌握面粉機械設(shè)備磨輥技術(shù)參數(shù)的含義及其與磨削效果的關(guān)系。如果工藝參數(shù)使磨削強度增大，則應(yīng)減小軋制距離，以避免磨削效果過強和材料破碎。

2、操作人員應(yīng)掌握設(shè)備研磨效果的測量方法，如剝離率、粉末萃取率等，以便做好研磨實驗室試驗，確保各磨床的研磨效果。

3、操作人員應(yīng)了解設(shè)備的特點、系統(tǒng)的設(shè)置、各系統(tǒng)的作用和工藝效果。這些都會影響設(shè)備的加工效果，調(diào)節(jié)和流量控制也會影響加工效果。

4、操作人員應(yīng)熟悉設(shè)備的主體結(jié)構(gòu)、其在生產(chǎn)過程中的作用、操作注意事項、方法，特別是與現(xiàn)場研磨效果密切相關(guān)的部位。