石磨面粉加工設(shè)備磨輥材質(zhì)不當(dāng)。目前，許多企業(yè)在生產(chǎn)石磨粉機(jī)時(shí)，采用白口合金鑄鐵和灰口鑄鐵作為磨輥的材料，其性能一般都能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。常用的合金鑄鐵有釩鈦合金和鉬鉻銅合金。但個(gè)別企業(yè)的磨輥材料仍使用普通白口鑄鐵，難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，無法控制面粉的磁性含量。為此，建議大家盡量選擇合金鑄鐵材質(zhì)的磨輥，以保證面粉的加工質(zhì)量。

石磨面粉加工設(shè)備的拉絲質(zhì)量差。主要表現(xiàn)是輥體的拉齒寬度過小。石磨面粉加工設(shè)備工作時(shí)，絲輥表面的金屬很容易磨到面粉中，造成面粉中磁性金屬含量超標(biāo)。

石磨面粉加工設(shè)備操作人員操作技能差。一些操作者在運(yùn)行石磨機(jī)時(shí)，為了提高生產(chǎn)率和出粉率，將磨輥的軋輥節(jié)距調(diào)整得太緊，過度增加磨輥之間的磨削量，使更多的磁性金屬物體進(jìn)入面粉中。尤其是當(dāng)磨輥表面的直線度和圓柱度誤差超差時(shí)，這種情況時(shí)有發(fā)生。