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了解石磨面粉設(shè)備發(fā)展的幾個階段
發(fā)布時間:2021-11-22 來源:河南糧院
石磨面粉設(shè)備在我國已經(jīng)有著多年的發(fā)展歷史了,并且隨著市場的需求,石磨面粉設(shè)備行業(yè)一直都處于一個飛速發(fā)展的階段。那么在石磨面粉設(shè)備行業(yè)的發(fā)展過程中,經(jīng)過了哪些階段呢?
我國石磨的發(fā)展趨勢分早、中、晚三個階段,從東漢到漢朝為初期,因此石磨面粉設(shè)備不是一步到位,發(fā)展過程中經(jīng)歷了不少坎坷。早期石磨是在戰(zhàn)國、西漢時期,此時磨齒以洼坑為主流,形狀多樣極不規(guī)則;中期是東漢、三國這個時間段,磨齒發(fā)展多樣化;晚期從隋唐至今,石磨發(fā)展成熟,磨齒線型漸漸穩(wěn)定。石磨面粉設(shè)備與人類經(jīng)過了長時間磨合,才有了現(xiàn)在便利的樣子。
目前,面粉加工過程都要經(jīng)過高速、高溫,通常情況下,維生素、礦物質(zhì)、活性營養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了,但是石磨面粉設(shè)備采用的是低溫加工、低速研磨的方式,很大程度的保留了面粉中的有機成分,因此在當前快節(jié)奏,注意養(yǎng)生的時代很受關(guān)注和贊揚。
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