隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級，河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進行技術(shù)升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

隨著經(jīng)濟水平的提高，人們有以前的大魚大肉有回歸到了養(yǎng)生時代，追求粗糧對來的營養(yǎng)價值，促使面粉加工設(shè)備登上了歷史舞臺。原糧當中是含有很多的膳食纖維使它成為香餑餑，加快的原糧加工行業(yè)不斷的發(fā)展，都是會生產(chǎn)許多看起來奇怪的產(chǎn)品，但是又符合大眾需求的，而干磨技術(shù)在日常應(yīng)用中也非常廣泛，它有何優(yōu)勢呢?

1、很多設(shè)備都是運用干磨法的面粉加工設(shè)備可以將原糧粉的粒度控制到幾微粒，所以當今的干磨法是可以達到濕磨所答的粒度。

2、高筋粉可根據(jù)需要加工成面條、面皮和饅頭等食品，高筋粉加工工藝為深加工開拓了新途徑。

3、利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)的新型高筋粉加工設(shè)備，已經(jīng)通過國家有關(guān)部門鑒定，并大量投入生產(chǎn)。

4、新型面粉加工設(shè)備企業(yè)，所采用原糧改性加工技術(shù)研制出高筋粉，具有優(yōu)良的口感和可加工性。

5、通過發(fā)酵成功生產(chǎn)的特強粉，所得的干粉可以進行類似小麥粉的各種加工，其工藝特點是利用微生物和食品控制劑修飾原糧粉分子結(jié)構(gòu)。

6、使其局部變性、顆粒細化、純化淀粉、分子變小等。

7、采用高筋粉專用面粉加工設(shè)備，以達到增黏的目的。