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面粉加工機(jī)械專(zhuān)用粉生產(chǎn)關(guān)鍵在原料選擇
發(fā)布時(shí)間：2021-01-26 來(lái)源：
面粉加工機(jī)械專(zhuān)用粉生產(chǎn)關(guān)鍵在原料選擇。我國(guó)的專(zhuān)用粉品種少、穩(wěn)定性差，無(wú)論在品種、數(shù)量和功能上都是比較落后的，但也因此可以看出我國(guó)發(fā)展專(zhuān)用粉是非常有市場(chǎng)前景的。專(zhuān)用粉生產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵主要在于：把握好原料關(guān)，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程管理，加強(qiáng)品控研發(fā)和面粉修飾，做好售后服務(wù)。
原糧選擇和利用的成功與否是面粉加工機(jī)械專(zhuān)用粉生產(chǎn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)面制食品專(zhuān)用粉是我國(guó)專(zhuān)用粉生產(chǎn)的主流，因此在進(jìn)行原料小麥選擇時(shí)，在考慮貨源充足情況、價(jià)格等因素的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)我國(guó)不同地域小麥品質(zhì)特點(diǎn)有針對(duì)性地選擇恰當(dāng)?shù)脑闲←湥訌?qiáng)小麥生產(chǎn)基地的建設(shè)，培育合適的品質(zhì)優(yōu)良的專(zhuān)用小麥。
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面粉加工機(jī)械專(zhuān)用粉生產(chǎn)的主要方法有三種，分別是配麥法、在線配粉法以及配粉倉(cāng)配粉法，配粉法**度高但成本也高，企業(yè)大多采用配麥法與在線配粉法結(jié)合來(lái)生產(chǎn)專(zhuān)用粉，甚至部分企業(yè)采用一種小麥直接用在線配粉法生產(chǎn)專(zhuān)用粉。因此，控制好技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)對(duì)沒(méi)有配粉設(shè)施的國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)顯得更加重要。
原糧選擇和利用的成功與否是面粉加工機(jī)械專(zhuān)用粉生產(chǎn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)面制食品專(zhuān)用粉是我國(guó)專(zhuān)用粉生產(chǎn)的主流，因此在進(jìn)行原料小麥選擇時(shí)，在考慮貨源充足情況、價(jià)格等因素的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)我國(guó)不同地域小麥品質(zhì)特點(diǎn)有針對(duì)性地選擇恰當(dāng)?shù)脑闲←湥訌?qiáng)小麥生產(chǎn)基地的建設(shè)，培育合適的品質(zhì)優(yōu)良的專(zhuān)用小麥。
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