磨輥是小麥面粉加工設(shè)備中的重要裝置，對輥間距起著調(diào)節(jié)小麥產(chǎn)品顆粒大小的作用。在生產(chǎn)中，人們根據(jù)自身的要求，合理調(diào)節(jié)對管間距，得到想要的產(chǎn)品粒度。但是當(dāng)對輥間的間隙過小時，會帶來嚴(yán)重的影響。

一方面，小麥面粉加工設(shè)備的對輥間距過小會導(dǎo)致磨輥磨損嚴(yán)重，增加維修成本，降低使用壽命。另一方面會導(dǎo)致機(jī)械的溫度較高，而設(shè)備溫度過來帶來的影響就更嚴(yán)重了：①溫度過高可能會導(dǎo)致設(shè)備的摩擦加重。若設(shè)備需要潤滑的部位缺少潤滑油，會導(dǎo)致其摩擦嚴(yán)重，加重設(shè)備的損耗，同時還會導(dǎo)致設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，影響加工質(zhì)量。②小麥面粉加工設(shè)備的溫度較高會導(dǎo)致產(chǎn)品中的營養(yǎng)流失。小麥產(chǎn)品中含有淀粉，過高的溫度會破壞其組成，造成產(chǎn)品的質(zhì)量下降。

因此在生產(chǎn)中要合理調(diào)節(jié)對輥間距，保證運(yùn)行效果和產(chǎn)品質(zhì)量。

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