潤(rùn)麥工序?qū)κw麥制粉設(shè)備的加工效果影響比較大，你真的知道嗎?比如麥粒性質(zhì)、麥子飽滿程度、小麥水分含量等，其中潤(rùn)麥效果好壞，對(duì)蕎麥制粉設(shè)備加工效果影響比較大。今天我們通過多潤(rùn)麥效果的分析，來了解下蕎麥制粉設(shè)備加工效果受潤(rùn)麥影響比較大。

蕎麥制粉設(shè)備加工效果，和潤(rùn)麥關(guān)系比較大。潤(rùn)麥主要是調(diào)節(jié)小麥水分含量的過程，水分含量不同，蕎麥制粉設(shè)備加工面粉的品質(zhì)和質(zhì)量不同，面粉出粉率也不同，面粉品質(zhì)和出粉率也是生產(chǎn)廠家主要的考核標(biāo)準(zhǔn)。那么潤(rùn)麥效果是如何影響蕎麥制粉設(shè)備加工質(zhì)量的呢?

潤(rùn)麥之后，小麥水分含量越高，蕎麥制粉設(shè)備生產(chǎn)的面粉出粉率也就越高，同等條件下生產(chǎn)的面粉就越多，在一定程度上提高了面粉出粉率。小麥水分含量過高，會(huì)影響面粉的保存，我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中要合理控制水分含量。

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