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面粉機(jī)成套設(shè)備應(yīng)針對小麥制粉行業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造
發(fā)布時間：2016-01-13 來源：
我國小麥制粉行業(yè)技術(shù)水平與世界先進(jìn)水平差距不太大，但總體裝備水平與國外還是有 定差距，面粉加工的品種單 ，加工能力過剩， 的專用粉生產(chǎn)能力不足，在 定程度上制約了以面粉為原料的食品加工業(yè)的發(fā)展。今后5~10年，小麥制粉行業(yè)應(yīng)對現(xiàn)有面粉機(jī)成套設(shè)備企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)品技術(shù)的含量，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。
面粉機(jī)成套設(shè)備的發(fā)展從專用小麥種植到加工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對出粉率低、能耗高的小型面粉廠應(yīng)適當(dāng)控制發(fā)展，避免盲目地引進(jìn)國外加工設(shè)備。要在提高總出粉率、好粉出粉率的同時，大力發(fā)展多種專用面粉，開發(fā)冷凍面團(tuán)、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉及特殊人群適用的專用面粉等，推進(jìn)面制主食品的工業(yè)化。
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