石磨面粉機(jī)組以其低速研磨的特點(diǎn)，使糧食在加工的過(guò)程當(dāng)中溫度升高不大，石磨和糧食之間自然地進(jìn)行摩擦，不僅營(yíng)養(yǎng)成分損失小，而且石磨的磨盤中含有的大量的人體所需礦物質(zhì)也可以增加面粉的營(yíng)養(yǎng)。

　　石磨面粉機(jī)組加工過(guò)程都要經(jīng)過(guò)高速、高溫兩個(gè)過(guò)程，通常情況下，把維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活性都破壞了，針對(duì)這種情況，推出了石磨低溫加工的方式，生產(chǎn)出的面粉能符合現(xiàn)代人的口味。經(jīng)石磨面粉機(jī)組磨出來(lái)的面粉 是原汁原味，不添加增白劑、增滑劑和防腐劑，綠色無(wú)污染，吃著放心;二是低溫加工，淀粉沒(méi)有熟化、糊化，植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒(méi)有改變，維生素、礦物質(zhì)原本的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)還是保持著的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完整保留。

　　簡(jiǎn)而言之，石磨面粉機(jī)組工藝的好壞決定著產(chǎn)品的好壞，好的工藝技術(shù)是 主要因素，科技飛速的發(fā)展，產(chǎn)品的質(zhì)量決定著企業(yè)的生存和發(fā)展，不斷的發(fā)展進(jìn)步才是硬道理。

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