玉米黃金米是什么米?玉米黃金米不是真正意識上的大米，而是由玉米面經過 些加工之后才生成的形似大米的營養(yǎng)食品。但是如何能將玉米面加工成黃金米呢?

　　玉米經過玉米面加工設備之后生成玉米面，然后再其中加入適量的大米粉、維生素B、鈣以及賴氨酸等營養(yǎng)要素，生產出營養(yǎng)豐富的“大米”。然而，該黃金米的形狀、味道以及蒸煮等都不次于真正的大米。玉米面加工設備生產黃金米的主要工藝是：

　　1、原料清理除雜，玉米面加工設備生產時會有 些機械雜質以及石頭，雜草之類的雜質混入其中，這就需要清粉機進行除雜，嚴格控制玉米面中的雜質含量。

　　2、添加營養(yǎng)要素和 些輔助劑。按照 定的比例在玉米面中加入大米粉，以及 些營養(yǎng)物質，然后攪拌均勻。由于玉米面加工設備所生產的玉米面含水量很低，無法進行膨化。所以黃金米生產設備在攪拌的時候要調節(jié)其的含水量在35~37%。

　　3、調質好的原料要經過擠壓成型機，固定其形狀與大米 樣。這種形狀的大小可以通過黃金米生產設備的調節(jié)得到控制。

　　4、篩選分離，將成型的黃金米與粉狀物分開。

　　5、定型。此時生產的黃金米還是半成品。如果直接如果的話會成為糊糊。所以要經過蒸煮定型，將篩選出來的米粒送入到蒸煮設備，用高溫蒸汽蒸煮3~5分鐘，以穩(wěn)定米粒的形狀。

　　6、冷卻烘干包裝。蒸煮后的米粒很容易就粘連在 塊，要迅速進行冷卻，并分開粘連在 起的米粒;送入烘干機中，控制其水分在14%左右; 后進行包裝，包裝成1kg,5kg等小包裝 邊儲存和銷售。

　　多玉米面加工設備和黃金米生產設備的相關信息，請訪問河南糧院：http://shqtjr.com/