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◆玉米面加工設(shè)備脫皮破碴工藝的操作要點(diǎn)有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2016-02-22 來源：
玉米面加工設(shè)備脫皮破碴采用的是碾米機(jī)，碾米機(jī)的工作原理是物理方法中的碾削碾白，該玉米面加工設(shè)備工藝?yán)媚朊讬C(jī)中高速旋轉(zhuǎn)的金剛砂碾輥，砂輥表面有密密麻麻鋒利堅(jiān)硬的金剛砂粒砂刀，對(duì)玉米皮層連續(xù)不斷的進(jìn)行碾削作用，使皮層破碎，脫落，使玉米脫皮，破碎成3~5瓣，存在的完整顆粒己經(jīng)很少。
由于玉米籽粒比大米略大，將玉米面加工設(shè)備碾米機(jī)壓砣調(diào)節(jié)至 大，把調(diào)質(zhì)后的玉米倒入碾米機(jī)中，用秒表計(jì)時(shí)，前10s為下料時(shí)間，時(shí)間到達(dá)30s時(shí)立刻打開卸料門將物料卸下，機(jī)器停止平穩(wěn)后斷電。如此三次，再將機(jī)臘內(nèi)皮和粉的混合物取出進(jìn)行蹄理。提胚則是挑選出玉米確子中完整胚芽，將脫完胚的玉米碴研磨制慘。
將碾米機(jī)機(jī)腔中的的脫皮破碴產(chǎn)生的玉米皮和玉米粉的混合物按照粗細(xì)度測(cè)定玉米粉的質(zhì)量要求，玉米粉要全部通過CQ10號(hào)篩，進(jìn)行蹄理，因此實(shí)驗(yàn)中脫皮率是按照留存在CQ10篩的篩上物的質(zhì)量比上樣品總質(zhì)量，用百分?jǐn)?shù)表示。
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