河南糧院設計的小米加工成套機械采用的是數(shù)顯小米碾米機，主要機件包括：壓砣、進料斗、轉動塊、轉動手柄、機體、數(shù)碼顯示器、接料斗、機座、加鍵、減鍵、啟動或停止鍵。該數(shù)顯小米碾米機的工作原理是：當試樣(糙米)從料斗進入到碾白室。在壓砣的壓力和機械的推動之下，使得糙米在碾白室中相互擠壓，經過自相摩擦，以及砂輪對于糙米的摩擦之后，則可以快速地去掉糙米的皮層，在小米加工成套機械設定的時間內達到碾米的效果。數(shù)顯小米碾米機的操作步驟如下：

　　1)將小米加工成套機械數(shù)顯碾米機平穩(wěn)放在工作臺上，插上電源插頭。

　　2)確定碾白時間，調好定時旋鈕。

　　3)將壓砣從料斗中取出來，取糙米17-20g放入進料斗，任其流入碾白室內。先按下電源鈕啟動后，然后再發(fā)下壓砣。

　　4)到規(guī)定時間，小米碾米機即自動停止轉動，先取出料斗，**糠皮。再插上接料斗，然后取出壓砣，將前面轉動手柄向右轉90°，使碾白室的精米落到接料斗內，將定時旋鈕到0位，按下電源按鈕使砂輪空轉數(shù)秒鐘，使碾白室內米粒全部掉落，然后拉出接料斗，經過篩理即得精米。

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