目前，我國(guó)小米加工成套設(shè)備使用的礱谷設(shè)備主要是對(duì)輥式礱谷機(jī)，對(duì)輥式礱谷機(jī)主要工作構(gòu)件是 對(duì)并列的、富有彈性的滾筒，兩滾筒的速度不相同，相向旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。谷粒進(jìn)入輥筒后，由于輥筒的壓力個(gè)摩擦力造成谷粒脫殼。對(duì)輥式礱谷機(jī)具有產(chǎn)量大，脫殼率高，糙碎率低等性能，目前國(guó)內(nèi)外廣泛應(yīng)用到小米加工成套設(shè)備。依據(jù)按輥間壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的不同，可分為壓砣緊、液壓緊以及氣壓緊輥礱谷機(jī)三種。

　　小米加工成套設(shè)備的礱谷機(jī)的脫殼率、完整率和碎米率是評(píng)定其工藝效果的主要指標(biāo)。影響小米加工成套設(shè)備的礱谷機(jī)工藝效果的因素包括：

　　1)原料的工藝品質(zhì)：品種、水分和含雜量。

　　2)技術(shù)參數(shù)的設(shè)備：線速、線速差。

　　3)礱谷機(jī)的操作：流量、輥壓、膠輥硬度和安裝、吸稻殼風(fēng)量。

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