石磨面粉機(jī)械是近年來面粉加工企業(yè)比較青睞的生產(chǎn)設(shè)備，其因?yàn)闄C(jī)械加工工藝比較傳統(tǒng)，生產(chǎn)的面粉健康無添加受到了市場的追捧。但是不管是怎樣的石磨面粉機(jī)械，不管怎樣的機(jī)械加工工藝，都要首先保證 條，那就是食品生產(chǎn)的衛(wèi)生問題。河南糧院小編在這里就總結(jié) 下石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)車間要做到哪些來保證生產(chǎn)的基本衛(wèi)生。

　　1、在開動(dòng)石磨面粉機(jī)械之前，要對生產(chǎn)車間的地面衛(wèi)生和生產(chǎn)線沒處面粉的流通處進(jìn)行檢查，主要檢查項(xiàng)就是雜物堆積，原糧遺漏和油漬污染等方面;

　　2、對石磨面粉機(jī)械磨盤進(jìn)行清理，主要就是清理上次生產(chǎn)殘留的 些原糧和半成品等;

　　3、面粉的流通管道的接口處是否完善，出粉口有沒有在不用的時(shí)候保持封閉，保證出粉口無污染，無粉塵;

　　4、車間內(nèi)行原糧的清理到面粉的包裝，所有生產(chǎn)線上與原糧和產(chǎn)品接觸到的設(shè)備和用具要每天進(jìn)行清理;

　　5、石磨面粉機(jī)械車間的門窗要時(shí)刻放置蚊蟲的污染;

　　6、進(jìn)入車間的生產(chǎn)人員要穿生產(chǎn)的工裝，要清洗，**，烘干之后再進(jìn)入石磨面粉機(jī)械車間進(jìn)行生產(chǎn)。

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