現(xiàn)代小型玉米加工機具體可以加工哪些玉米產(chǎn)品呢?
小型玉米加工機械雖然體積小,每日的生產(chǎn)量也是有限的,但是其可以生產(chǎn)的玉米深加工產(chǎn)品卻是不少的。所謂“麻雀雖小,五臟俱全”。 句話可以概括小型玉米加工機械的優(yōu)勢。玉米在我國被歸屬于雜糧 列,但是在世界上的糧食組成來看,玉米時及其重要的組成部分,甚至 些國家和地區(qū)的主要食物就是玉米。但是由于玉米糧食中的成分的原因,所以其口感比較粗糙,而且粘性很小,對于很多食品的制造有很大的影響。隨著小型玉米加工機械的發(fā)展,已經(jīng)逐漸改變了這 缺點,下面河南糧院小編就講述 下現(xiàn)代小型玉米加工機械可以生產(chǎn)哪些產(chǎn)品?
1、首先, 定是 基礎(chǔ)的玉米渣子,玉米糝以及玉米面。這類產(chǎn)品保持了玉米中所有的營養(yǎng)成分,但是口感還是粗糙的,不過消費者還是可以接受的。
2、特制玉米粉。小型玉米加工機械在對玉米原糧進(jìn)行研磨之前先進(jìn)行種皮的脫除和胚芽的提取,這樣制造出來的玉米粉含脂肪量會在1%以下,而且種皮已經(jīng)出去,所以口感稍微細(xì)膩,如果想改善玉米粉不粘的特性,還可以酌情加入少許的食品添加劑。
3、各種玉米膨化食品。小型玉米加工機械配備膨化機之后就會發(fā)生質(zhì)的改變。生產(chǎn)出來的玉米粉通過膨化機的高溫高壓環(huán)境之后,分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,使得原本粗糙的玉米面改善成為蓬松的,質(zhì)地柔軟的食品。而且高溫的環(huán)境也將玉米原本的香味給激發(fā)出來。
4、玉米片。小型玉米加工設(shè)備可以將玉米加工成為便捷的快餐食品,只需要將玉米粉濕度調(diào)節(jié)合適之后,直接壓片,蒸熟,烘干就可以了。現(xiàn)在玉米片是上班族時尚健康的食品之 。
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