為了保證石磨面粉機(jī)械的出粉流量保持在 佳狀態(tài)，大家要在石磨面粉機(jī)械工作的時(shí)候，多多觀察哦!

　　1)眼觀。觀察石磨磨盤(pán)上的麩皮的含量以及提出的效果，皮磨也就是第 道磨應(yīng)該查看磨出的麩皮的形狀大小，含渣心以及面粉的含量，心磨則需要看磨出的產(chǎn)物的純度以及粒度是否均勻以及面粉含量。

　　2)手模。掏取石磨面粉機(jī)械磨下物，仔細(xì)查看各道磨研磨的具體情況， 般是先查看前中路石磨所生產(chǎn)出來(lái)的麩皮的大小，渣心的含量以及面粉的含量。然后再檢查石磨面粉機(jī)械后路研磨產(chǎn)物的面粉含量， 般是根據(jù)大拇指和食指的捻搓來(lái)判斷的。 后就是渣磨的情況了，渣磨主要查看的就是產(chǎn)物中的胚乳的含量，質(zhì)量以及面粉含量。

　　3)牙咬。主要是用牙輕輕咬碎小麥，感官判定小麥的軟硬、水分的高低。

　　大家只要掌握了以上三點(diǎn)，就可以很好的控制石磨面粉機(jī)械的出粉流量。

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