玉米深加工設(shè)備在對(duì)玉米原糧進(jìn)行加工的時(shí)候 定要對(duì)玉米原糧進(jìn)行合理的調(diào)質(zhì)才能使得后面的工段順利的進(jìn)行。所以在玉米深加工設(shè)備中調(diào)質(zhì)器的使用就是必須的。

　　那么調(diào)質(zhì)器的主要作用是什么呢?就是將玉米原糧在熱的水蒸氣的作用下使得玉米胚乳的糊化度增加，這樣不僅僅使得胚乳與玉米胚芽分離開(kāi)來(lái)，使得玉米胚芽和種皮的韌性增加，在脫胚的時(shí)候可以順利的脫除完整的胚芽;而且高溫還使得玉米中的蛋白質(zhì)變異這樣使得玉米原本粗糙的口感得到改善。

　　雖然調(diào)質(zhì)工段對(duì)于玉米深加工設(shè)備是必須的，但是由于不同類(lèi)型的玉米原糧所需要的調(diào)質(zhì)條件是不同的。那么玉米深加工設(shè)備的調(diào)質(zhì)工段該怎樣保證不同類(lèi)型玉米的調(diào)質(zhì)效果呢?

　　首先要確定玉米深加工設(shè)備所要生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量要求，然后根據(jù)玉米種類(lèi)和性質(zhì)的不同進(jìn)行分類(lèi)，然后根據(jù)不同類(lèi)型的玉米進(jìn)行調(diào)質(zhì)，如果想要生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量比較穩(wěn)定的話(huà)，可以根據(jù)多種玉米以合適的比例進(jìn)行混合，然后再進(jìn)行調(diào)質(zhì)。

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