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玉米糝加工設備的膨化加工工藝有哪些優(yōu)勢和特點呢?
發(fā)布時間:2016-03-26 來源:
玉米糝加工設備的可圈可點之處在與其所采用的玉米膨化加工工藝,河南糧院小編帶大家來認識 下玉米糝加工設備的膨化工藝有哪些優(yōu)勢和特點。
1、玉米糝加工設備膨化后的玉米等于進行了 次高溫**,并且膨化之后的玉米水分含量可以保持在10%以下,這樣低的水分,限制了蟲、霉滋生。加強了玉米原糧在儲存中的穩(wěn)定性,適于較長期儲存,改善其食用品質。
2、玉米經玉米糝加工設備膨化后,已成為熟食,可以直接食用比較方便,或制成壓縮食品,食用簡便、節(jié)省時間。
3、玉米經過玉米糝加工設備膨化后,粗硬組織結構受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,食味改善、好吃。
4、膨化工藝使玉米膨化產品的營養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的,這就說明膨化過程對玉米的營養(yǎng)并沒有影響,其消化率比未膨化的還要高些。
由此可見,玉米深加工設備的膨化工藝是 種非常**的生產技術,這種生產技術大幅度的提高的玉米的營養(yǎng)價值以及經濟價值,并且讓玉米深加工設備加工的產品種類變得加的豐富。
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