小麥面粉加工設(shè)備的制粉系統(tǒng)包含哪些工段，有什么作用？
小麥面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程中，按照處理物料種類(lèi)和方法的不同，小麥面粉加工設(shè)備制粉系統(tǒng)可以分為皮磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)、清粉系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)以及 后的尾磨系統(tǒng)，它們分別處理不同狀態(tài)下的小麥。
小麥面粉加工設(shè)備皮磨系統(tǒng)是制粉過(guò)程中處理小麥或麩片的系統(tǒng)，它的作用是用強(qiáng)大的摩擦力是的小麥粒破碎，分離出麥渣、麥心和粗粉，注意的是這個(gè)過(guò)程需要保持麩皮的完整性，并分離出來(lái)少量的小麥初級(jí)粉。
小麥面粉加工設(shè)備渣磨系統(tǒng)是處理皮磨及其他系統(tǒng)分離出的帶有麥皮的胚乳顆粒，它提供了第二次使麥皮與胚乳分離的機(jī)會(huì)，從而提高了胚乳的純度。麥渣分離出麥皮后生產(chǎn)質(zhì)量較好的麥心和粗粉，送入心磨系統(tǒng)磨制成粉。
小麥面粉加工設(shè)備清粉系統(tǒng)的作用是利用清粉機(jī)的篩選和風(fēng)選雙重作用，將在皮磨和其他系統(tǒng)獲得的麥渣、麥心、粗粉及連麩粉粒和麩屑的混合物按質(zhì)量分級(jí)，再送往相應(yīng)的研磨系統(tǒng)處理。
小麥面粉加工設(shè)備心磨系統(tǒng)是將皮磨、渣磨、清粉系統(tǒng)取得的純胚乳顆粒研磨成具有 定細(xì)度的小麥粉。尾磨系統(tǒng)位于心磨系統(tǒng)的中后段，主要處理從渣磨、心磨、**等系統(tǒng)提取的含有麩屑質(zhì)量較次的胚乳粒，從中提出小麥粉。
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