苦蕎麥加工設(shè)備所加工的物料粒度均勻 致，則苦蕎麥加工設(shè)備脫殼工藝參數(shù)比較容易掌握和調(diào)控，其脫殼效果也明顯優(yōu)于力度不均的蕎麥。

　　在苦蕎麥加工設(shè)備分級工藝的設(shè)計中，若產(chǎn)量較大，可以選用苦蕎麥加工設(shè)備制粉設(shè)備中的高方平篩作為分級設(shè)備，其優(yōu)點(diǎn)是若保證進(jìn)入篩體的流量均衡，可以 次分出4—5種以上的力度級別，大大簡化了蕎麥的分級流程，當(dāng)產(chǎn)量較小時，可以選用平面回轉(zhuǎn)篩、**振動篩、白米分級篩等作為蕎麥的分級設(shè)備，此類設(shè)備以此分級所產(chǎn)生的2蕎麥粉類數(shù)量比較少，為了保證小產(chǎn)量時蕎麥的分級數(shù)量，可以采用二次或者三次分離，此種苦蕎麥加工設(shè)備分級設(shè)備比較復(fù)雜，但分級效果良好，分級后蕎麥的粒度類別同樣在可以達(dá)到5-6種以上。

　　通過苦蕎麥加工設(shè)備分級設(shè)備分出的蕎麥必須按照不同的力度分別存放在不同的暫存?zhèn)}里邊。當(dāng)加工的產(chǎn)量較大時，不同粒度的蕎麥分別進(jìn)入不同的脫殼系統(tǒng)，同時進(jìn)行脫殼加工，當(dāng)加工的產(chǎn)量較小時，則采用同 套脫殼設(shè)備，經(jīng)過調(diào)整工藝參數(shù)，在不同的時間段，對不同粒度的蕎麥分別進(jìn)行加工。

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