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玉米糝加工設(shè)備中玉米濕法剝皮和玉米提胚加工工藝的技術(shù)操作
發(fā)布時間：2016-04-13 來源：
玉米糝加工設(shè)備中玉米濕法剝皮和玉米提胚加工工藝形式各種各樣，根據(jù)玉米深加工企業(yè)對產(chǎn)品的要求不同其流程生產(chǎn)線的長度是不 樣的，玉米糝加工設(shè)備的濕法加工基本的加工工藝工序主要就是加水和潤糧。
對于低水分的玉米在玉米糝加工設(shè)備脫胚之前加入適量的水，利用胚芽吸水膨脹提高彈性和人性的特點，是胚芽和胚乳結(jié)合松弛，有利于脫胚。加水量大小要根據(jù)原糧自然含水量的高低和氣候條件而定。原糧水分低，氣溫低時，可以多加水。
玉米糝加工設(shè)備剝皮工藝的加水量 般可控制在16—18%左右。潤糧時間為5到10分鐘，對于原糧加水，只需潤于表皮或進(jìn)入胚體，不允許進(jìn)入胚乳，否則水分高了，不僅造成碾磨困難，而且成品水分高，對**保管也極為不利。
玉米糝加工設(shè)備剝皮是提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要工藝，利用摩擦去皮。效果比較好。為了避免在剝皮過程中損傷胚乳，盡量多出皮少出粉。剝皮量不宜過高， 般在50%左右，加上破碎設(shè)備和幾道磨輥的碾磨，整個工藝去皮率大，可達(dá)到80%-90%。
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