大型大米加工機(jī)械是離不開色選機(jī)的，色選機(jī)是利用物料之間的色澤差異，將異色顆粒和正常顆粒進(jìn)行分離。大型大米加工機(jī)械所使用的色選機(jī)其主要的原理就是將光強(qiáng)的差值數(shù)倍的放大，當(dāng)光強(qiáng)的差值大于某個(gè)設(shè)定的值得時(shí)候，色選機(jī)的噴射閥就會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)，吹出異色顆粒，這樣反復(fù)多次大型大米加工機(jī)械就完成了色選。

　　大型大米加工機(jī)械色選機(jī)的性能指標(biāo)主要是選別率和帶出比。色選機(jī)的性能與原料條件，日處理大米的量有密切的聯(lián)系。在額定產(chǎn)量和議定原料條件下，來檢測(cè)分析色選機(jī)的各項(xiàng)性能指標(biāo)。

　　大型大米加工機(jī)械色選機(jī)的選別率：含有 定有色顆粒的大米經(jīng)過色選工序之后，其含有色顆粒含量減少的量占原有含量的百分率，成為選別率。在額定設(shè)計(jì)產(chǎn)量下，當(dāng)進(jìn)機(jī)前異色顆粒含量為2%時(shí)， 般色選機(jī)法人選別率可達(dá)到95%以上;而當(dāng)進(jìn)機(jī)前異色顆粒含量為6%時(shí)，需降低 定的流量才能保證選別率達(dá)到95%。

　　大型大米加工機(jī)械色選機(jī)的帶出比：是指選出物料中含有合格品的比例，即每噴出 粒有色米帶出多少粒合格品，對(duì)于單 次選別的色選機(jī)，其帶出比相對(duì)較高 些;而帶復(fù)選的色選機(jī)，對(duì)第 次選出的不合格品再次進(jìn)行第二次選別，帶出比明顯降低。

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