雜糧中所含的雜質，如得不到及時的清理，將會給五谷雜糧加工設備帶來很大的危害。其中，稻桿、稻穗、雜草、紙屑、麻繩等體積大、質量輕的雜質，在加工過程中，容易造成輸送管道和設備喂料機構的堵塞，進料不均，降低五谷雜糧加工設備的加工效果和加工能力。

　　雜糧中所含的泥沙、塵土等輕、小雜質，在進料、提升、溜管輸送等過程中易造成塵土飛揚，污染車間的環(huán)境衛(wèi)生，危害操作人員的身體健康。

　　雜糧中所含的石塊、金屬等堅硬雜質，在加工過程中，容易損壞五谷雜糧加工設備的工作表面和機件，影像設備工藝效果，縮短設備使用壽命，嚴重的甚至會造成重大設備事故和火災。

　　雜質如得不到及時清理而混入到產品中，還會降低產品的純度，影響成品雜糧和產品的質量，因此，清理是雜糧加工過程的非常重要的環(huán)節(jié)。

　　2、五谷雜糧加工設備中對雜糧進行清理的要求

　　雜糧清理后，其雜質總量不應超過0.6%，其中含沙石不應超過0.1粒/千克，含稗不用超過130粒/kg,凈谷是原料(又稱毛料)經清理后，其喊雜符合清理工藝要求的雜糧。

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