由于我國(guó)消費(fèi)者的主食是面粉和大米，所以面粉機(jī)械是我國(guó)糧食機(jī)械中銷量 大的設(shè)備之 。而且面粉加工機(jī)械是不會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而被取代設(shè)備，所以河南糧院在面粉加工機(jī)械的生產(chǎn)和創(chuàng)新上投入了很大的人力和資金。就目前我國(guó)面粉加工機(jī)械的發(fā)展程度而言，河南糧院小編認(rèn)為需要制定新的技術(shù)方案：

　　1、傳統(tǒng)的石磨面粉加工機(jī)械，需要在原本簡(jiǎn)單的洗麥清理工段之上，配備系統(tǒng)的小麥原糧的篩選，去雜和調(diào)質(zhì)等等工段，這樣才能保證研磨全麥面粉的時(shí)候灰分和雜質(zhì)含量符合食用標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，傳統(tǒng)的石磨研磨技術(shù)就是推動(dòng)磨盤研磨成粉，然后進(jìn)行收集。如果想要石磨面粉加工機(jī)械大的發(fā)展，就需要在研磨之后加上清粉系統(tǒng)，對(duì)研磨出來的物料進(jìn)行分類和提取。

　　2、現(xiàn)代的面粉加工機(jī)械， 般都是采取四皮 芯的加工工藝。雖然加工出來的面粉各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都符合，但是由于過度的加工造成小麥種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或者遭到了破壞，這部分是需要改善的。

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