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稻米加工設(shè)備適當(dāng)?shù)膶?duì)大米進(jìn)行拋光處理有哪些主要作用?
發(fā)布時(shí)間:2016-05-14 來(lái)源:
隨著社會(huì)發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)稻米加工設(shè)備的要求也在提高,人們對(duì)大米質(zhì)量要求也不僅僅局限于精度高、碎米少、無(wú)雜質(zhì),還要米粒表面光亮,因此許多稻米加工設(shè)備加工廠在提高大米表面光潔度方面增加投資和技術(shù)開(kāi)發(fā)。
稻米加工設(shè)備適當(dāng)對(duì)大米拋光本身對(duì)白米的內(nèi)在品質(zhì)并沒(méi)有影響,但由于拋光后的米粒呈經(jīng)營(yíng)半透明狀,對(duì)要求較高的消費(fèi)者有 定的吸引力,所以有 定市場(chǎng),接下來(lái)我們就詳細(xì)講 下稻米加工設(shè)備拋光的主要作用。
稻米加工設(shè)備的拋光就是將米粒表面進(jìn)行處理,使其具有光澤,改善產(chǎn)品的外觀,雜糧加工設(shè)備中大米拋光機(jī)的主要作用是去除粘附在表面的糠粉,使米粒表面清潔光度,提高成品的外觀色澤。這不僅可以提高成品大米的質(zhì)量和商品價(jià)值,還有利于大米的儲(chǔ)藏,保持大米的新鮮度,提高大米的食用品質(zhì),拋光米成飯食味爽口、滑溜。
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