般在不同種品種的大米在精度相同的情況下，除米粒糠層與胚乳結(jié)合緊密不易切削外，還由于糠層的脂肪含量高。大米加工機(jī)械碾白時(shí)，被剝離下來(lái)的大米米糠由于稻米加工設(shè)備機(jī)械摩擦熱，使碾米儲(chǔ)存?zhèn)}內(nèi)排糠篩眼易發(fā)生堵塞，這樣大米加工機(jī)械碾白時(shí)就容易打滑，碾白率低。為了提高大米加工機(jī)械碾米機(jī)的碾白率，防止篩眼堵塞，大米加工機(jī)械在使用碾米機(jī)可以采取以下措施：

　　1、大米加工機(jī)械采用噴風(fēng)碾米機(jī)，以利于冷卻和加速排米糠的作用;

　　2、提高碾米機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速：

　　3、采用四機(jī)出白碾米工藝，即經(jīng)三道砂輥碾米機(jī)、 道鐵輥碾米機(jī);

　　4、大米加工機(jī)械碾米機(jī)排出的米糠采用氣力輸送，有利于降低米溫;

　　5、加強(qiáng)擦米以**米粒表面的糠粉，因?yàn)閹в锌贩鄣拇竺�，�?chǔ)存過(guò)程中易導(dǎo)致透明的米粒起白粉，影響產(chǎn)品質(zhì)量;

　　6、稻米加工設(shè)備加強(qiáng)大米分級(jí)，按含碎米要求進(jìn)行大米分級(jí)。

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