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玉米糝加工設備生產工藝中的水汽調質有哪些作用?
發(fā)布時間:2016-06-07 來源:
在干法玉米糝加工設備工藝中,玉米原糧的脫皮以及提胚直接影響玉米糝的質量。玉米糝加工設備如果不進行水汽調質,則脫凈皮層和胚芽比較困難。
在玉米糝加工設備加工過程中是否已將皮層和胚芽脫干凈,將直接影響玉米加工玉米糝的質量。用水蒸汽濕潤子粒,可增加皮層和胚的水分含量,造成與胚乳的水分差異,使皮層韌性增加,使得玉米種皮與胚乳直接的結合變得松馳,容易與胚乳分離,胚乳易被粉碎。
玉米加工設備中的玉米胚在吸水后,體積膨脹,質地變韌,在玉米糝加工設備的摩擦剝離的作用下,易于脫下,并能保持完整。玉米加工機械采用的蒸汽能夠提高濕度,加快水分向皮層和胚乳滲透的速度,縮短調質時間。
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