在糧食加工生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈中，玉米加工設(shè)備的主要作用是用來加工玉米副產(chǎn)品，使用玉米加工設(shè)備進(jìn)行加工的副產(chǎn)品包括玉米胚芽、玉米芯、麩質(zhì)、皮渣、玉米浸泡液和酒糟等。其綜合利用包括常規(guī)利用和高附加值利用。

　　常規(guī)利用主要是指使用玉米加工設(shè)備對(duì)飼料的加工，玉米加工設(shè)備對(duì)是 種對(duì)其所含有益成分不完全的利用。高附加值利用則是指從這些副產(chǎn)物中提取功能因子，充分發(fā)揮其所含各成分的使用價(jià)值，是 種較為完全的利用。

　　玉米籽粒中含淀粉70%～72%，較先進(jìn)的淀粉提取工藝可提取淀粉65%左右。玉米加工設(shè)備在淀粉生產(chǎn)工藝過程中未提取出來的淀粉和籽粒中的其他成分均為淀粉廠的副產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性物質(zhì)、纖維素及若干微量成分等，這些副產(chǎn)品都具有重要的應(yīng)用價(jià)值。

　　玉米加工設(shè)備為了充分利用玉米籽粒的各種成分，有效開發(fā)玉米資源、提高經(jīng)濟(jì)效益，開展對(duì)淀粉廠副產(chǎn)品的綜合利用是非常必要的。淀粉廠的副產(chǎn)品在玉米淀粉提取的不同環(huán)節(jié)以不同的形式被分離出來，化學(xué)成分不同、物質(zhì)狀態(tài)不同，要采取適宜的加工方式，合理地進(jìn)行利用。

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