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玉米加工設(shè)備在對玉米的加工行會不會對口感有所影響呢?
發(fā)布時間：2016-09-05 來源：
我國在對糧食的加工過程中，對玉米加工設(shè)備基本的要求就是保持玉米等糧食內(nèi)部的影響結(jié)構(gòu)不被破壞。在目前迅速發(fā)展的玉米加工設(shè)備在對玉米的加工行會不會對玉米產(chǎn)品口感有所影響呢?
傳統(tǒng)玉米加工設(shè)備加工工藝是將整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糝或者是玉米粉。玉米加工設(shè)備在加工過程中，色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會被磨入摻在加工的玉米成品中，影響玉米糝或者玉米粉的品質(zhì)。若想提高玉米產(chǎn)品質(zhì)量需多次重復(fù)加工，造成成品率偏低。即使玉米經(jīng)過清理之后，在種皮上仍會殘留 部分微生物**、霉菌以及其他污染物，因會有 部分的種皮混在玉米糝中，還會危害人體健康。
新型玉米加工設(shè)備采用微分子脫皮破碎技術(shù)，根據(jù)玉米特性進(jìn)行深層次加工，有效的改善了玉米粗糙的口感，增加了可食用性。
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