傳統(tǒng)玉米面加工設(shè)備制糝工藝是把整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糝。在制糝過程中，色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會被磨入摻在加工的玉米糝成品中，影響玉米糝的品質(zhì)。若想提高玉米糝的質(zhì)量需多次重復(fù)加工，造成成品率偏低。即使玉米在經(jīng)過清理之后， 在種皮上仍會有 部分微生物**、霉菌以及其他污染物殘留，因會有 部分的種皮混在玉米糝當(dāng)中，還會危害人體的健康。

　　玉米面加工設(shè)備新型制糝工藝把脫皮系統(tǒng)與制糝系統(tǒng)組合在 起、用 臺動力帶動，節(jié)省空間、減少投資。把整粒玉米倒入脫皮系統(tǒng)加工，經(jīng)清理、脫皮、去根基、除胚之后是半個(gè)顆粒左右的玉米大糝。玉米大糝的品質(zhì)主要由脫皮精度調(diào)節(jié)系統(tǒng)控制， 次成型。脫皮除胚之 后的玉米大糝進(jìn)入制糝系統(tǒng)進(jìn)行制糝、分級。玉米面加工設(shè)備玉米小糝的調(diào)節(jié)是通過檔位控制的，可同時(shí)出兩種不同規(guī)格的玉米糝和 個(gè)玉米粉。