對(duì)于 個(gè)面粉生產(chǎn)廠來(lái)說(shuō)，面粉加工成套設(shè)備的重要性不言而喻，除此之外，面粉加工成套設(shè)備操作人員的操作管理水平也發(fā)揮著不小的作用。那么作為 名合格的面粉加工成套設(shè)備操作人員應(yīng)該具備哪些基本的技能呢?

　　 、了解面粉加工成套設(shè)備制粉流程及其特點(diǎn)、系統(tǒng)的設(shè)置情況以及各系統(tǒng)的作用，掌握達(dá)到 佳制粉效果的方法;

　　二、熟悉面粉加工成套設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過(guò)程中要注意的操作事項(xiàng)、方法等，尤其是與研磨效果密切關(guān)聯(lián)的部位;

　　三、熟記各系統(tǒng)磨輥技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合;

　　四、掌握測(cè)定剝刮率和取粉率的方法，保證各道面粉加工成套設(shè)備的效果;

　　五、掌握原料品質(zhì)、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對(duì)面粉加工成套設(shè)備操作工藝的影響，并熟練掌握相應(yīng)的調(diào)整方法;

　　六、掌握 定的電工原理、機(jī)械設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面的常識(shí)，具備了相關(guān)的理論知識(shí)，再結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，熟悉工藝流程。

　　俗話說(shuō)“三分工藝，七分操作”，所以面粉加工成套設(shè)備操作人員只有不斷提高自己的操作水平，才能達(dá)到加高超的制粉技術(shù)。