在面粉加工成套設(shè)備運(yùn)行中檢測(cè)出粉率的好處
在面粉加工成套設(shè)備運(yùn)行工作時(shí)要經(jīng)常檢查面粉加工設(shè)備的出粉率有哪些好處呢!糧院面粉加工設(shè)備廠家接下來(lái)就為大家分析下!
通過(guò)面粉加工成套設(shè)備加工面粉的粉色來(lái)判斷出粉率變化不很明顯,但面粉加工設(shè)備加工的次粉色澤、麩皮形狀對(duì)出粉率變化反應(yīng)敏感,細(xì)小的出粉率變化都能引起次粉色澤和麩皮形狀的急劇變化。當(dāng)面粉加工成套設(shè)備工作正常時(shí),麩皮大小均勻,無(wú)胚乳顆粒,附面少,呈暗黃色。麩片太大時(shí),皮磨軋距必偏寬,出粉率降低;麩片太小,皮磨軋距偏窄,出粉率上升。麩片大小不均時(shí),面粉加工成套設(shè)備皮磨磨輥間隙兩側(cè)肯定不 樣,當(dāng)麩片附面多,顯白色時(shí),多是心磨軋距偏寬,取粉率下降所致;當(dāng)麩片中含有胚乳顆粒時(shí),可能是心磨磨輥間隙兩側(cè)不 致,或是心磨離合沒(méi)合閘。操作時(shí)要經(jīng)常觀察麩皮和次粉來(lái)判斷出粉率的變化,以盡快采取措施。面粉加工成套設(shè)備振較大,時(shí)常引起軋距的變松或變緊,造成出粉率變化。在生產(chǎn)操作時(shí)要經(jīng)常檢查面粉機(jī)軋距,及時(shí)糾正軋距變化引起的出粉率波動(dòng)。
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