小麥的新舊程度、軟硬比例、皮層顏色會(huì)影響面粉的質(zhì)量
面粉機(jī)的種類眾多，面粉的種類也有很多，特等粉、特 粉、特二粉等等，而且相同的面粉機(jī)、相同的面粉加工工藝加工出來(lái)的面粉也會(huì)有所差別，那么這是什么原因引起的呢？相同設(shè)備、相同工藝加工出來(lái)的面粉不同，就是小麥原料的因素了，小麥的新舊程度、軟硬比例、皮層顏色會(huì)影響面粉的質(zhì)量，糧院面粉機(jī)廠來(lái)為大家詳談 下吧：
�、偌庸ば←溞屡f程度的不同， 終處理出的成品的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生 定的差別。于是提醒大家在加工面粉的過(guò)程中，要想取得好的加工效果，還是應(yīng)該盡量使用新鮮的小麥。
�、谛←湹能浻脖壤�，也會(huì)影響面粉機(jī)組加工出的面粉的顏色。如硬質(zhì)小麥，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，面粉 般呈乳黃色，軟麥的話，色澤較淺�？梢娪操|(zhì)小麥的比例越高，制成面粉色澤就會(huì)越深。
�、坌←溒拥念伾瑯訉儆谑怯绊懸蛩刂� 。如紅皮下麥和白皮小麥比較，后者顏色淺，磨制的面粉色澤深，麩星比較明顯，在其他條件相同的情況下，白皮小麥加工精度要高于紅皮小麥的加工精度。
看到了這些，我們從中明白了小麥的新舊程度、軟硬比例、皮層顏色會(huì)影響面粉的質(zhì)量！面粉的種類有很多種，影響面粉質(zhì)量的因素也有很多種，不同的面粉機(jī)、不同的面粉加工工藝技術(shù)、不同的小麥原料的質(zhì)量都會(huì)影響面粉的質(zhì)量不同，因此大家在購(gòu)買面粉的時(shí)候多比較 下，面粉機(jī)用戶朋友們?cè)谏a(chǎn)面粉的時(shí)候也應(yīng)該多注意 下小麥的質(zhì)量，從而合理選擇小麥原料！多面粉機(jī)相關(guān)知識(shí)可以登錄河南糧院官網(wǎng)http://shqtjr.com/或者撥打熱線電話0371-55322126/13298369555詳細(xì)咨詢多問(wèn)題！
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