面粉機械設備的日常生產(chǎn)，即使是再現(xiàn)代化技術，也是需要人員來實現(xiàn)。并且隨著設備技術力量的提升，相應對于操作人員的要求也在不斷發(fā)生變化，因此才需要進行定期培訓，那么具體面粉機械設備對于操作人員的要求有哪些呢？

1、操作人員應了解設備的特點、系統(tǒng)的設置、各系統(tǒng)的作用和工藝效果。這些都會影響設備的加工效果，調(diào)節(jié)和流量控制也會影響加工效果。

2、操作人員應熟悉設備的主體結(jié)構(gòu)、其在生產(chǎn)過程中的作用、操作注意事項、方法，特別是與現(xiàn)場研磨效果密切相關的部位。

3、操作者應掌握面粉機械設備磨輥技術參數(shù)的含義及其與磨削效果的關系。如果工藝參數(shù)使磨削強度增大，則應減小軋制距離，以避免磨削效果過強和材料破碎。

4、操作人員應掌握設備研磨效果的測量方法，如剝離率、粉末萃取率等，以便做好研磨實驗室試驗，確保各磨床的研磨效果。